FRIJE

Name: Quiche Billy courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 500 g de courgette; 200 g de fromage de chèvre frais; 90 g de olive noire dénoyautée; 3 oeuf; 20 cl de crème fraîche liquide; 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 pincée de sel et poivre; 1 gousse d'ail

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Quiche Billy courgettes

Végétarien Quiche Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,83 €

Énergie: 395 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Fromage type Billy
2. Éplucher les courgettes et les râper
Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive le sel, le poivre et l'ail écrasé
3. Pendant ce temps émietté le fromage sur le fond de tarte
Mixer les olives et les rajouter sur le fromage
4. Quand les courgettes ont rendues leur jus les rajouter dans la tarte
5. Enfourner 30 minutes à 180 degrés (thermostat 6)
6. Battre les œufs en omelette avec la crème fraîche
Saler et poivrer