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Quiche chèvre épinard

Végétarien Quiche Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 242 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four thermostat 6/7 .
  • 2.   Placer la pâte brisée dans un moule beurré et la piquer.
  • 3.   La recouvrir de morceaux de chèvre (environ les 2/3 du fromage) que vous saupoudrez de thym
  • 4.   Dans un saladier, préparer la migaine
  • 5.   Battre les oeufs en omelette.
  • 6.   Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés.
  • 7.   Saler peu à cause du fromage et poivrer généreusement
  • 8.   Repartir le mélange sur la pâte et enfourner pendant une trentaine de minutes.

Notes & Suggestions

  • Cette quiche se mange chaude ou froide

Ingredients pour parts

  • 1 pâte brisée
  • 250 g de épinard surgelé
  • 3 oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 bûche de chèvre
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    242 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    13,72 g
    20 %
  • dont saturés
    7,77 g
    39 %
  • Glucides
    18,93 g
    7 %
  • dont sucres
    1,97 g
    2 %
  • Protéines
    8,53 g
    17 %
  • Fibres
    2,44 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.