Name: Tarte à la tomate et à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 4 tomate; 50 g de moutarde de Dijon; 10 cl de huile d'olive; 30 g de crème fraîche; sel (selon goût)

Tarte à la tomate et à la moutarde

Source : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Tarte-a-la-tomate-et-a-la-moutarde-2073080 Si on ne met pas l'huile, c'est un plat sans matière grasse.

Végétarien Soir

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,69 €

Énergie: 425 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. 1 . Préparation :
2. 2 . Précuire la p,te (percer là avec une fourchette)
3. 3 . 5 mn à 450 degrés farenheit (230°C).
4. 4 . Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles de
5. 5 . 3 mm d'épaisseur.
6. 6 . Sortir la p,te précuite du four.
7. 7 . Badigeonner le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l'affaire),en mettre suffisament pour que le fond en p,te ne se voit plus.
8. 8 . Disposer les tranches de tomates,faire plusieurs épaisseurs.
9. 9 . Saupoudrer d'herbes de provence + 2 pincées de sel.
10. 10 . 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
11. 11 . Enfourner pour 20 mn à 450 farenheit puis couvrir avec du papier d'aluminium pour 20 mn supplémentaires.
12. 12 . Après ces 20 mn, enlever le papier d'aluminium et laisser cuire
13. 13 . Encore 5 mn porte du four ouverte.
14. 14 . Délicieux avec une salade verte.
15. 15 . Inratable.

Notes & Suggestions

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie 1 156.60 kJ / 276.65 kCal
Matières grasses 15.18 g dont saturés 0.09 g
Glucides 30.43 g dont sucres 2.71 g
Fibres 1.33 g
Protéines 5.29 g
Sodium 397.75 mg