Name: tarte légère choco-coco-framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 130 g de noix de coco; 20 g de beurre; 25 g de sucre en poudre; 40 cl de lait; 3 oeuf; 1 c. à soupe de crème fraîche; 150 g de chocolat à pâtissier noir; 1 verre de liqueur de marc de raisin; 75 g de framboise

tarte légère choco-coco-framboises

Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etape 2 Foncer le moule à tarte. Etape 3 Couvrir d'un papier alu et de haricots secs (ou lentilles). Etape 4 Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes. Etape 5 Mélanger la noix de coco, le beurre fondu, le sucre, les oeufs, 20 cl de lait et la liqueur de marc de raisin. Etape 6 Verser sur la pâte précuite. Etape 7 Remettre 30 minutes au four à 180°C (thermostat 6). Etape 8 Faire fondre le chocolat avec 20 cl de lait et la crème, laisser un peu épaissir. Etape 9 Napper la tarte cuite avec le chocolat fondu. Etape 10 Placer les framboises sur le chocolat Etape 11 A déguster à température ambiante.

Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 1,86 €

Énergie: 394 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape 2
Foncer le moule à tarte.
Etape 3
Couvrir d'un papier alu et de haricots secs (ou lentilles).
Etape 4
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.
Etape 5
Mélanger la noix de coco, le beurre fondu, le sucre, les oeufs, 20 cl de lait et la liqueur de marc de raisin.
Etape 6
Verser sur la pâte précuite.
Etape 7
Remettre 30 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
Etape 8
Faire fondre le chocolat avec 20 cl de lait et la crème, laisser un peu épaissir.
Etape 9
Napper la tarte cuite avec le chocolat fondu.
Etape 10
Placer les framboises sur le chocolat
Etape 11
A déguster à température ambiante.