FRIJE

Name: Couscous de poulet express au Companion
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 650 g de blanc de poulet; 2 gousse d'ail; 1 oignon; 1 poivron rouge; 5 cl de huile d'olive; 1 c. à café de cumin moulu; 1 c. à café de coriandre moulue; 25 cl de bouillon de poule; 1 pincée de sel

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Couscous de poulet express au Companion

Companion Automne Hiver Rapide & facile Printemps Public

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 1,56 €

Énergie: 313 kcal / part

Instructions

1. Épluchez l’ail et l’oignon, coupez le poivron en morceaux. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez ces légumes, puis hachez-les en vitesse 11 pendant 20 s. Remplacez le couteau par le mélangeur.
2. À l’aide de la spatule, ramenez les légumes hachés vers le centre de la cuve, puis ajoutez l’huile et les épices. Lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min.
3. Coupez le poulet en dés. À la fin du programme, ajoutez les dés de poulet et le bouillon, puis salez. Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 30 min.
4. À la fin de la cuisson, servez immédiatement avec de la semoule.