FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez votre four à 180 °C (chaleur
  tournante).
  
  Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette. Réservez au frais pendant la préparation de l'appareil
  
  Faites cuire le saumon à la vapeur ou à la poêle quelques minutes (ou utilisez-le cru si c'est du saumon fumé), puis émiettez-le grossièrement.
  
  Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez le Boursin coupé en morceaux (il fondra à la cuisson). Salez légèrement, poivrez
  généreusement.
  
  Disposez le saumon (et éventuellement I'échalote sur le fond de tarte, puis versez l'appareil par-dessus.
  
  Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et gonflée

Informations nutritionelles *