Name: Ravioles vapeur minceur à la pomme épicée
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 60 g de Maïzena; 3 pomme; 3 c. à soupe de édulcorant; 1 c. à café de cannelle

Ravioles vapeur minceur à la pomme épicée

Les ravioles vapeur minceur à la pomme épicée apportent une touche automnale à la table. Les pommes fermes, stars de la saison, se marient délicieusement avec la cannelle, épice réconfortante par excellence. Cette recette légère utilise de l'édulcorant pour une douceur contrôlée. Un dessert simple qui met en valeur les saveurs authentiques de l'automne tout en respectant les envies de légèreté.

Végétarien Végan Recette minceur Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,20 €

Énergie: 113 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Épluchez les pommes et épépinez-les avant de les détailler en petits cubes.
2. Dans un saladier, mélangez ces cubes avec la cannelle et l’édulcorant jusqu’à les enrober.
3. Dans un bol, mélangez 40 g de maïzena avec 60 ml d’eau, puis chauffez 20 secondes au micro-onde.
4. Pétrissez cette pâte en rajoutant le reste de maïzena afin de former une boule.
5. Coupez la boule en deux et formez deux boudins d’environ 15 cm de long. Recoupez chaque boudin en six morceaux.
6. Écrasez chaque tronçon de pâte avec la paume de votre main pour former une raviole fine.
7. Déposez au centre de chaque raviole une cuillère de cubes de pomme. Repliez la pâte sur elle-même jusqu’à former une demi-lune, puis pincez les bords ou écrasez-les à la fourchette.
8. Placez les ravioles côte à côte dans le panier du cuit vapeur, sur du papier de cuisson, en évitant qu’elles se touchent.
9. Lancez 10 minutes de cuisson.
10. Servez tiède avec une boule de sorbet light, et savourez !