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Mini-tartelettes rustiques au brie, thym et myrtilles sauvages

Découvrez notre recette Mini-tartelettes rustiques au brie, thym et myrtilles sauvages. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard.

Végétarien Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Énergie: 321 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre les oignons rouges émincés dans une poêle avec une noix de beurre et du sel et réservez.
  • 2.   A l’aide d’un bol à l’envers, coupez 3 ronds dans chaque pâte (pour ne pas jeter, vous pouvez utiliser le reste en retravaillant la pâte et en faisant un chausson avec de la confiture par exemple).
  • 3.   Placez chaque petite pâte formée sur une ou 2 plaques de four recouvertes de papier sulfurisé. Répartissez les oignons rouges sur les 6 petites pâtes, en gardant un bord de 2 cm tout autour. Déposez par-dessus une petite poignée de myrtilles bien égouttées. Repliez les bords de chaque pâte vers le centre en créant de jolis plis et enfournez 20 min.
  • 4.   Vérifiez la cuisson et placez un morceau de brie (environ 30 g) sur chaque tartelette et enfournez de nouveau 5 à 7 min. Parsemez le tout de thym frais, de fleur de sel et de poivre et dégustez.

Ingredients pour parts

  • 2 pâtes brisées
  • 1 poignée de myrtille (fraîche ou surgelée)
  • 150 g de oignon rouge
  • 1 c. à café de beurre
  • 200 g de brie
  • 1 branche de thym frais
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    321 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    19,78 g
    28 %
  • dont saturés
    12,95 g
    65 %
  • Glucides
    25,69 g
    10 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    9,16 g
    18 %
  • Fibres
    1,46 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence