Name: Quiche épinards feta
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 550 g de épinard frais; 200 g de feta; 3 oeuf; 20 cl de lait; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Quiche épinards feta

Régalez-vous avec cette quiche aux épinards et feta, un classique revisité qui allie saveurs et nutrition ! La douceur des épinards se marie à merveille avec le goût salé et crémeux de la feta, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Cette recette est idéale pour un déjeuner savoureux ou un dîner léger, et elle ravira petits et grands. Les épinards sont une véritable mine de bienfaits pour la santé. Riches en vitamines A, C et K, ainsi qu'en fer et en calcium, ils contribuent au bon fonctionnement de l'organisme. Leur teneur élevée en antioxydants aide à lutter contre le stress oxydatif, tandis que les fibres qu'ils contiennent favorisent une bonne digestion. Intégrer des épinards à votre alimentation est donc un excellent moyen de prendre soin de votre santé tout en vous faisant plaisir !

Végétarien Quiche Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 55 minutes

Coût par part: 1,25 €

Énergie: 446 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Comment préparer une quiche épinard feta ?
2. 1. Faites cuire les épinards 5 min dans une poêle chaude, sans ajout de matière grasse, pour qu'ils rendent leur eau. Égouttez-les bien pour retirer un maximum d’eau.
3. 2. Dans un récipient, fouettez les oeufs ajoutez le lait, le sel et le poivre. Mélangez avec les épinards.
4. 3. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
5. 4. Versez la préparation aux épinards sur la pâte. Émiettez la feta sur le dessus.
6. 5. Enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 min.
7. 6. La tarte est cuite lorsque la pâte est bien dorée et gonflée.