FRIJE

Instructions

• 1.   Faites cuire les poireaux coupé en tronçons selon votre habitude, 25 min au plus si vous les faites cuire à l'eau.
• 2.   Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
• 3.   Préparez une béchamel un peu épaisse avec le beurre, la farine et le lait.
• 4.   Mettez la pâte sur un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  
  Recouvrez-la de papier aluminium et enfournez 10 min.
• 5.   A la sortie du four, vous pouvez la parsemer de légumes sec (comme des pois chiches) pour ne pas qu'elle gondole, en attendant de finir la préparation.
• 6.   Une fois que les poireaux sont cuit, égouttez-les bien et ajoutez-les à la béchamel. Ajoutez les 3/4 des graines de sésame au mélange, salez, poivrez, muscadez selon les goût. Mélangez bien.
• 7.   Etalez le mélange sur la pâte, saupoudrez la tarte des graines de sésame restantes et enfournez le tout 20 min.

Informations nutritionelles *

Référence

• www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-poireaux-et-aux-graines-de-sesame_68880.aspx