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Choux-fleur et tomates à la grecque

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Coût par part: 0,44 €
Énergie: 181 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mélangez l'huile, l'eau, le vinaigre, le jus de citron, le concentré de tomates, l'ail, les grains de coriandre, le sel et le poivre.
  • 2.   Jetez-y le chou fleur bien lavé et divisé en bouquet avec le bouquet garni.
  • 3.   Faites cuire le tout pendant 10mn.

Ingredients pour parts

  • 500 g de chou-fleur
  • 1 pincée de ail semoule
  • 1 pincée de coriandre moulue
  • 1 feuille de bouquet garni (facultatif)
  • 10 tomates cerises
  • 10 cl de huile
  • 20 cl de vinaigre
  • 1 citron
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    181 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    16,11 g
    23 %
  • dont saturés
    2,29 g
    11 %
  • Glucides
    3,79 g
    1 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    1,94 g
    4 %
  • Fibres
    2,19 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.