FRIJE

Name: QUICHE sans pâte brocolis & Champignons 0 sucre & IG bas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 brocoli; 150 g de champignon; 50 g de farine de sarrasin; 40 g de son d'avoine; 0.5 sachet de levure chimique; 1 c. à café de curry en poudre; 150 g de eau; 3 oeuf; 4 c. à soupe de huile d'olive; 100 g de bûche de chèvre

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QUICHE sans pâte brocolis & Champignons 0 sucre & IG bas

Recette tirée du site https://www.instagram.com/p/C16PROmMltD/

Végétarien Quiche IG bas

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 35 minutes

Coût par part: 0,77 €

Énergie: 351 kcal / part

Instructions

1. Faites cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur 10 min et les champignons en lamelles à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Mélangez la farine avec le son d'avoine, le curry et la levure. Ajoutez l'eau, les œufs un à un et fouettez entre chaque. Salez et poivrez. Versez 3 cs d'huile d'olive et mélangez.
3. Ajoutez les légumes et le fromage en morceaux.
Versez dans un moule silicone rond de 18cm de diamètre ou un moule à cake. Enfournez 25 min à 190°C