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Quiche lorraine vegan

Quiche Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 210 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mixer tous les ingrédients de l appareil
    Assaisonner et reserver
  • 2.   Cuire la pâte brisée à blanc pendant 10 min à 180°C
  • 3.   Émincer oignons et poireaux.
    Faire sauter à la poêle avec les lardons.
  • 4.   Mélanger la garniture avec l appareil.
    Garnir la pâte et terminer la cuisson (20-30 min)

Ingredients pour parts

  • 1 pâte brisée
  • Appareil :
  • 400 g de tofu soyeux
  • 75 g de farine
  • 10 cl de crème végétale
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 2 c. à café de herbe de Provence
  • 3 c. à soupe de levure maltée
  • Garniture :
  • 150 g de lardons végétaux
  • 1 oignon
  • 2 poireaux
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    210 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    7,61 g
    11 %
  • dont saturés
    3,93 g
    20 %
  • Glucides
    25,51 g
    10 %
  • dont sucres
    4,55 g
    5 %
  • Protéines
    7,4 g
    15 %
  • Fibres
    3,22 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.