FRIJE

Name: Quiche lorraine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 200 g de lardon fumé; 200 ml de crème fraîche liquide; 2 oeuf; 1 pincée de poivre

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Quiche lorraine

Quiche Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,44 €

Énergie: 946 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
2. Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites cuire les lardons environ 5 minutes. Versez-les sur une feuille de papier absorbant.
3. Dans un saladier, battez la crème et les œufs. Poivrez. Versez sur la pâte. Ajoutez les lardons.
4. Faites cuire dans le bas de votre four de 40 à 45 minutes (four traditionnel) et 30 à 35 minutes (four à chaleur tournante).