FRIJE

Name: Tarte à la citrouille
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 240 g de farine; 130 g de sucre; 100 g de huile de coco; 80 ml de lait végétal; 1 c. à café de sel; 1 purée de citrouille; 150 ml de lait végétal; 80 g de fécule de maïs; 100 g de sucre; 1 c. à soupe de cannelle en poudre; 1 c. à soupe de extrait de vanille; 0.5 c. à café de garam masala; sel (selon goût)

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Tarte à la citrouille

Végétarien Végan Automne

Service: Dessert

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 40 minutes

Instructions

1. Prépare la pâte à tarte : mélange la farine, le sucre et le sel. Incorpore l'huile de coco à la main pour sabler la pâte. Verse le lait végétal et mélange pour obtenir une boule de pâte lisse.
2. Préchauffe le four à 180°C. Etale la pâte à tarte et fonce un cercle à tarte de 24 cm de diamètre environ.
3. Prépare la garniture : mélange ensemble au blender tous les ingrédients.
4. Verse la garniture dans le fond de tarte et enfourne pour 40-50 minutes de cuisson.
5. Laisse refroidir et sers avec de la chantilly ou de la crème de coco épaisse légèrement sucrée :)