FRIJE

Name: Farfalles aux cèpes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g de farfalle; 500 g de cèpe; 4 c. à soupe de beurre; 0.5 botte de oignon nouveau; 250 ml de crème liquide; 200 ml de bouillon de légumes; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Farfalles aux cèpes

Végétarien Automne

Service: Accompagnement

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 3,08 €

Énergie: 678 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire cuire les farfalles al dente dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.
2. Trier et laver les cèpes, les essuyer et les couper en morceaux. Les faire revenir dans le beurre chaud.
Trier les oignons, les rincer, les émincer, les ajouter aux cèpes et laisser mijoter 2 min.
3. Ajouter la crème liquide et le bouillon de légumes et laisser mijoter environ 10 min à feu doux. Saler, poivrer.
Servir les farfalles avec cette sauce.