FRIJE

Name: Chausson aux tomates séchées et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 g de pâte brisée; 50 g de tomate séchée; 150 g de parmesan; 1 jaune d'oeuf

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Chausson aux tomates séchées et parmesan

Végétarien Public

Service: Entrée

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,72 €

Énergie: 323 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Egouttez les tomates séchées.
3. Etalez la pâte brisée et découpez 6 cercles de 18 cm de diamètre. Répartissez les tomates séchées et les copeaux de parmesan au centre des cercles puis refermez les chaussons en deux.
4. Roulez les bords sur eux-mêmes puis faites une entaille au couteau sur le haut des chaussons pour laisser sortir la vapeur.
5. Badigeonnez-les d'un peu d'oeuf battu.
6. Déposez les chaussons sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes puis baissez le four à 120°C et continuez la cuisson 20 minutes.
7. Dégustez bien chaud.