FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).
• 2.   Décongelez les épinards, à feu doux, dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle (n'hésitez pas à appuyer pour la faire sortir!).
• 3.   Emiettez la bûchette de chèvre.
• 4.   Dans un grand plat à four beurré, posez une couche de lasagnes, puis une couche d'épinards, puis une couche de miettes de chèvre, puis un peu de béchamel, puis un peu de sel et de poivre, puis à nouveau une couche de pâtes...
• 5.   Hachez-les grossièrement (je le fais au ciseau).
• 6.   Faites ainsi 2 ou 3 couches, en terminant par la béchamel et en recouvrant de gruyère râpé.
• 7.   Laissez cuire environ 30 min et servez chaud, avec une salade aux noix.

Notes & Suggestions

• Ajouté un peu de crème fraiche dans les épinards pour que ce soit moins sec.
  Petits oignons, lardons...