FRIJE

Name: Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 courgette; 1 c. à soupe de huile d'olive; 3 oeuf; 200 g de fromage de chèvre; 50 g de farine; 20 cl de lait; 1 pincée de herbe de Provence; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre

Fondez pour ce clafoutis salé réalisé avec des courgettes et du fromage de chèvre ! Une bonne idée pour faire manger des légumes à toute la famille ! Une recette hyper facile à faire et qui sera parfaite en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Végétarien Courgette Public

Service: Accompagnement

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 45 minutes

Coût par part: 0,49 €

Énergie: 202 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant environ 10 minutes pour les rendre fondantes.
2. Mélanger les œufs avec le fromage de chèvre puis incorporer la farine. Incorporer ensuite le lait, et les courgettes cuites.
3. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et des herbes de Provence puis verser la pâte dans un moule beurré. Mettre au four 35 min à 200°C.