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Tarte aux aubergines, mozzarella et tomates

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Coût par part: 1,04 €
Énergie: 338 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 180°C
  • 2.   Coupez les tomates, l'aubergine et la mozzarella en rondelles.
  • 3.   Ciselez le basilc
  • 4.   Étalez votre pâte brisée, ajoutez du parmesan râpé ou du gruyère sur le fond.
  • 5.   Ajoutez des rondelles d'aubergines, tomates et mozzarella et des feuilles de basilic coupées.
  • 6.   Sucrez
  • 7.   Ajoutez un filet d'huile de coco
  • 8.   Enfournez pour 25 minutes à 180°C

Ingredients pour parts

  • 1 pâte brisée
  • 50 g de parmesan râpé
  • 3 tomates
  • 1 mozzarella
  • 1 aubergine
  • 2 pincée de sucre
  • 1 c. à soupe de huile de coco
  • 5 feuille de basilic frais

Notes (1)

  • LadyCamion
    25 mai 2020
    J'ai apporté quelques modifications et c'était très bon ! J'ai remplacé le basilic frais par du déshydraté et l'huile de coco par de l'huile d'olive parce que c'était ce que j'avais à la maison, c'était aussi bien. J'enlève une étoile parce que je ne suis pas d'accord avec le temps de cuisson, plutôt 35-40 minutes à 180°C. La prochaine fois je précuirai peut-être la pâte, on verra ce que ça donne. Merci pour cette recette !

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    338 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    21,02 g
    30 %
  • dont saturés
    14,47 g
    72 %
  • Glucides
    21,83 g
    8 %
  • dont sucres
    5,01 g
    6 %
  • Protéines
    12,73 g
    25 %
  • Fibres
    3,17 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.