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Tarte au chèvre et aux poires

recette de cuisine addict Une tarte sucrée salée à base de fromage de chèvre, poires, noix et miel.

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 588 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préchauffez votre four à 180°C. Epluchez les poires, retirez le coeur et coupez-les en grosses lamelles. Coupez le fromage de chèvre en tranches et concassez grossièrement les noix. Emincez l'oignon en rondelles.
  • 2.   Garnissez un plat à tarte de la pâte brisée. Sur le fond de tarte, déposez les tranches de poire, les rondelles de fromage de chèvre et les rondelles d’oignon.
  • 3.   Fouettez les oeufs avec la crème liquide, assaisonnez et versez sur la tarte. Parsemez de noix concassées et d’un filet de miel.
  • 4.   Enfournez pour 30 minutes.

Ingredients pour parts

  • 1 pâte brisée
  • 2 poires
  • 1 oignon rouge
  • 1 crottin de chèvre
  • 4 oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 poignée de noix (facultatif)
  • 1 c. à soupe de miel (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    588 kcal
    29 %
  • Matières grasses
    41,67 g
    60 %
  • dont saturés
    23,5 g
    117 %
  • Glucides
    35,46 g
    14 %
  • dont sucres
    17,86 g
    20 %
  • Protéines
    14,56 g
    29 %
  • Fibres
    4,01 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.