FRIJE

Name: A9 | Salade méditerranéenne
Prep time: 8 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.33 salade verte; 200 g de pois chiches (conserve, poids égoutté); 120 g de tomate séchée; 80 g de fromage de chèvre frais; 1 citron; 40 g de noix; 4 c. à café de vinaigre de cidre

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A9 | Salade méditerranéenne

Une salade qui sent bon le sud, l'huile d'olive, les tomates séchées, la roquette, les pois chiches .. .

Végétarien Salade

Service: Entrée

Préparation: 8 minutes

Coût par part: 0,99 €

Énergie: 281 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Égouttez puis rincez les pois chiches à l'eau claire. Hachez grossièrement des tomates séchées.
2. Dans un saladier, réalisez la vinaigrette en mélangeant : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, le jus de citron, (optionnel : le vinaigre de cidre), poivre et sel.
3. Ajoutez dans le saladier, la salade, les pois chiches, les tomates, le chèvre émietté, les noix concassées, mélangez, c'est prêt !