Name: 1 | Poulet rôti facile et ses légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 poulet; 4 pomme de terre; 3 carotte; 230 g de cœur d'artichaut; 20 olive verte; 1 pincée de herbe de Provence; 1 pincée de origan séché; 1 pincée de paprika; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

1 | Poulet rôti facile et ses légumes

Pour bien réussir son poulet rôti, il suffit de bien l’épicer, d’y ajouter de l’ail ,un généreux filet d’huile d’olive et de bons petits légumes pour accompagner le tout!

Poulet Pomme de terre Carotte Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 60 minutes

Coût par part: 1,90 €

Énergie: 400 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher les pommes de terre et les carottes. Les laver puis bien les essuyer dans un torchon propre et les couper en tranches bien épaisses
2. Les mettre ensuite dans un grand plat allant au four puis ajouter le ou les poulets (vidés et nettoyés). Saupoudrer d’épices, d’ail, de persil et de coriandre et arroser d’huile d’olive,
mélanger bien le tout avec les mains
3. Enfourner à 210 ° pour 1 h environ (un peu plus longtemps si les poulets sont gros,1h30) au four (préchauffé). Arroser souvent du jus de cuisson et retourner le poulet à mi-cuisson
4. Dix minutes avant la fin de la cuisson ajouter les olives et les cœurs d’artichauts bien égouttés.
5. Présenter dans un grand plat et saupoudrez de persil ciselé