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Rondelles de concombre au fromage frais et fines herbes

Végétarien Apéritif Public
Service: Apéro
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 3 minutes
Énergie: 149 kcal / part

Instructions

  • 1.   Épluchez le concombre à l'aide d'un économe une fois sur deux.
    Coupez-le en rondelles épaisses d’1 cm, creusez un peu le centre de chaque rondelle. Salez légèrement et réservez sur du papier absorbant.
  • 2.   Épluchez et hachez l'oignon rouge, ciselez la ciboulette.
  • 3.   Faites revenir les allumettes dans une poêle sans matière grasse. Laissez refroidir.
  • 4.   Mélangez le fromage, l'oignon, la ciboulette, les allumettes.
  • 5.   Essuyez bien les rondelles de concombre avec du papier absorbant puis garnissez le centre de préparation au fromage frais. Réservez au réfrigérateur.

Ingredients pour parts

  • 1 concombre
  • 75 g de allumettes fumées
  • 150 g de Boursin
  • ½ oignons rouges
  • 1 ciboulette

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    149 kcal
    7 %
  • Matières grasses
    13,32 g
    19 %
  • dont saturés
    8,99 g
    45 %
  • Glucides
    3,43 g
    1 %
  • dont sucres
    2,15 g
    2 %
  • Protéines
    3,27 g
    7 %
  • Fibres
    0,58 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.