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Recette pudding de Chia facile

Un bol de pudding de chia facile à préparer Après un bon jus detox à l’orange, carotte, citron et curcuma, un pudding de chia (graines de chia + lait d’amande) sera parfait pour vous faire tenir jusqu’à l’heure du déjeuner. Pour changer des céréales souvent trop sucrées ou des flocons d’avoine, voici une petite graine bourrée de bonnes choses (protéines végétales, oméga-3 et fibres notamment), qui à la propriété de gonfler lorsqu’on la trempe dans un liquide et de créer un pudding bien consistent. Ces autres recettes saines pourraient vous séduire pour le petit déjeuner :  barres énergétiques maison, Cake moelleux à la banane sans beurre et sans sucres ajoutés, Muffins citron légers ou encore gâteau amande peu sucré et sans beurre. Chia Pudding au lait d’amande

Végétarien Végan Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 0 minutes
Énergie: 223 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mélangez les graines de chia dans le lait d'amande en remuant pendant 2 minutes, sinon vos graines vont se coller entre elles
    Réservez, au frigo par exemple, au moins 4 heures, au mieux une nuit. Si vous souhaitez une consistence très épaisse, ajoutez 2 c. à soupe de graines de plus
    Pelez et découpez les fruits, la banane en lamelles, la mangue et le kiwi en cubes par exemple, et disposez les une fois que le pudding de chia est ferme
    Parsemez de muesli sans sucre ajouté, d'amandes effilées et au besoin de sirop d'érable (1 c. à café)

Notes & Suggestions

  • Vous pouvez remplacer le lait d'amande par n'importe quel autre lait ou yaourt et le sirop d'agave par du miel

Ingredients pour parts

  • 6 c. à soupe de graine de chia
  • 500 ml de lait d'amande
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1 petit(e) mangue
  • 1 poignée de amande
  • 1 c. à café de sirop d'agave

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    223 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    13,88 g
    20 %
  • dont saturés
    1,34 g
    7 %
  • Glucides
    12,79 g
    5 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    6,18 g
    12 %
  • Fibres
    7,65 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.