La vrai recette se fait avec de la crème épaisse ou vous pouvez même utiliser de la crème allégée, selon vos goûts. Les concombres peuvent être également consommés en plat principal, accompagnés d'une purée (faite maison), sur laquelle vous mettrez des échalottes que vous aurez fait revenir.
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Concombre à la crème
Végétarien
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Coût par part: 0,30 €
Énergie: 37 kcal / part
Score nutritionnel:
Instructions
- 1. Peler et couper le concombre en rondelles, puis le faire dégorger.
- 2. Mettre les rondelles de concombre dans un plat, ajouter la crème, le vinaigre, du sel et du poivre, autant de ciboulette que vous le désirez.
Ingredients pour parts
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2 concombres -
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse -
1 c. à soupe de vinaigre de vin -
1 pincée de ciboulette -
sel (selon goût) -
poivre (selon goût)
Questions
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Crème allégée?
Aucune réponse
Notes (2)
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Aucun avis
Informations nutritionelles *
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Par personne% AJR
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Valeur énergétique37 kcal2 %
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Matières grasses2,33 g3 %
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dont saturés1,58 g8 %
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Glucides2,19 g1 %
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dont sucres1,78 g2 %
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Protéines0,72 g1 %
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Fibres0,7 g?
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Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.