FRIJE

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Flan de courgettes

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Coût par part: 0,54 €
Énergie: 171 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu.
  • 2.   Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.
  • 3.   Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE "L'OMELETTE".
  • 4.   Mettre au four 180°C pendant 35 mn.
  • 5.   SERVIR FROID OU CHAUD avec une sauce mayonnaise + ketchup hot.

Notes & Suggestions

  • Vous pouvez remplacer une partie du gruyère par du parmesan ou un autre fromage râpé

Ingredients pour parts

  • 1 kg de courgette
  • 100 g de gruyère râpé
  • 8 c. à soupe de lait
  • 6 oeufs
  • 20 feuille de basilic frais
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    171 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    10,86 g
    16 %
  • dont saturés
    4,78 g
    24 %
  • Glucides
    4,21 g
    2 %
  • dont sucres
    4,08 g
    5 %
  • Protéines
    13,18 g
    26 %
  • Fibres
    1,87 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.