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Cake de chèvre aux tomates séchées

Végétarien Midi Pique-nique Public
Service: Apéro
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 382 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  • 2.   Mélangez la farine et la levure dans un saladier et réservez.
  • 3.   Dans un autre récipient, battez les oeufs avec le lait et l'huile d'olive. Poivrez et salez.
  • 4.   Ajoutez au mélange les tomates séchées coupées en morceau. Si vous les avez achetées à l'huile, diminuez la quantité d'huile d'olive du cake, le gruyère, le parmesan, le fromage de chèvre découpé en dés et le basilic légèrement haché.
  • 5.   Mélangez et versez dans un moule ou des minis moules à cake en silicone et enfournez 20 minutes environ.

Ingredients pour parts

  • 200 g de tomate séchée
  • 1 bûche de chèvre
  • 200 g de farine
  • 100 g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 cl de huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 2 poignée de basilic frais

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    382 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    17,13 g
    24 %
  • dont saturés
    5,42 g
    27 %
  • Glucides
    38,57 g
    15 %
  • dont sucres
    13,92 g
    15 %
  • Protéines
    17,57 g
    35 %
  • Fibres
    5,47 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.