FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four a 220°c (thermostat 7).
• 2.   Rincer la cavité et l’extérieur du poulet, éponger avec du papier essuie-tout. Replier les ailes sous le poulet et dégager avec soin la peau des poitrines. Enduiser d'huile la cavité et l'extérieur du poulet. Mettre les gousses d'ail et les epices dans la cavité.
• 3.   Déposer le poulet sur la grille de la lèchefrite. Faire rôtir une heure et demi. Retirer du four et incliner le poulet dans la lèchefrite pour que le jus s'échappe de la cavité. Arroser de jus et remettre le poulet au four.
• 4.   Déposer le poulet dans un plat de service et laisser reposer 15 minutes. Découper et servir avec du riz, des frites, etc. Pour réduire le gras éviter de manger la peau.

Notes & Suggestions

• J'utilise à la place de la grille d'un support pour poulet pour qu'il cuise de tous les côtés. Il sort croustillant de partout.

Informations nutritionelles *