FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four a 200°.
• 2.   Nettoyer et peler les légumes. Les couper en bâtonnets de taille régulière.
• 3.   Déposer les frites de légumes dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, le thym et mélanger avec les mains pour bien enrober les frites de thym et d'huile d'olive.
• 4.   Protéger la plaque du four avec une feuille de papier sulfurisé. Déposer les frites dessus, en les éparpillant bien pour qu'elles ne soient pas les unes sur les autres.
• 5.   Enfourner à mi-hauteur, pour 40 minutes de cuisson. Les frites doivent êtres dorées à l’extérieur et moelleuses à cœur. Saupoudrer légèrement de sel.

Notes & Suggestions

• Surveillez bien la cuisson des frites, elle peut varier légèrement selon les fours.
• Pour accompagner ces frites, n'habituez pas votre bébé a manger de la mayonnaise et du ketchup. Optez pour un coulis de tomate, nature, que vous pouvez parfumer avec quelques herbes fraîches ciselées, un peu d'huile d'olive et une pincée de poivre, ou bien une sauce a base de fromage blanc et de persil hache relevée d'une pointe de moutarde.

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