Name: Crumble poulet & poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g de blanc de poulet; 400 g de blanc de poireau; 2 petit(e) oignon; 1 échalote; 2 c. à soupe de gingembre en poudre; 1 c. à soupe de huile d'olive; 2 c. à soupe de sauce tamari; 30 g de purée de sésame; 3 c. à soupe de chapelure

Crumble poulet & poireaux

Vous pouvez remplacer le poulet par du saumon cru. Dans ce cas, laissez cuire seulement 10 min. Vous pouvez ajouter des graines de sésame dans le mélange pour avoir une texture craquante. Source : http://recettes-minceur.maigrir2000.com/recette-crumble-poulet-et-poireaux,437.htm

Automne Hiver Soir

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,38 €

Énergie: 267 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez les blancs de poulet en très fines lamelles, réservez-les.
2. Emincez grossièrement les poireaux, les oignons et l'échalote.
3. Faites préchauffer le four à 220°C.
4. Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer l'huile d'olive. Faites revenir les poireaux, les oignons et l'échalote. Laissez revenir jusqu'à ce que les poireaux commencent à être translucides. Ajoutez le gingembre et la sauce soja.
5. Préparez votre pâte à crumble : dans un bol, mélangez tous les ingrédients : purée de sésame + chapelure
6. Mettez le mélange poulet cru et poireaux dans des ramequins ou dans un plat à gratin, puis parsemez la pâte à crumble dessus.
7. Enfournez et laissez cuire 15 min à 220°C.

Notes & Suggestions

Energie 1 118.98 kJ / 267.32 kCal
Matières grasses 10.38 g dont saturés 1.94 g
Glucides 12.06 g dont sucres 6.23 g
Fibres 4.25 g
Protéines 29.53 g
Sodium 898.00 mg