Name: Quiche sans pâte aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g de farine; 0.5 litre de lait; 100 g de lardon; 100 g de gruyère; 3 oeuf; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Quiche sans pâte aux lardons

Vous êtes intolérant au gluten ou préférez éviter de manger trop de féculent et donc de farine pour garder la ligne tout en vous faisant plaisir ? Cette recette de quiche sans pâte aux lardons va sans doute vous surprendre. Très simple à réaliser et ne demandant que peu de temps et d'ingrédients, elle vous garantit les mêmes plaisirs qu'avec une quiche traditionnelle sans les inconvénients de la pâte. Découvrez en détails toutes ses étapes de préparation. Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-sans-pate-aux-lardons-36829.aspx

Quiche Soir Sans Gluten Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 45 minutes

Coût par part: 1,43 €

Énergie: 734 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Avant de commencer à préparer votre quiche sans pâte aux lardons, pensez à en anticiper la cuisson. Pour ce faire, préchauffez le four th.6/7 (200ºC).
2. Faites revenir les lardons dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement colorés. Si vos lardons rendent beaucoup de jus, pensez à le vider au fur et à mesure, ce qui facilitera la coloration.
3. Dans un grands saladier, mélangez les œufs, la farine et le lait. Ajoutez ensuite le sel et le poivre à votre convenance et mélangez de nouveau afin d'obtenir une préparation homogène et lisse.
4. Beurrez un plat à tarte ou utilisez un moule en silicone que vous n'aurez pas besoins de beurrer et mettez-y le lard et le gruyère râpé en en tapissant tout le fond. Versez la préparation du saladier au-dessus de ces derniers puis enfournez pendant 45 min.
5. Sortez votre quiche sans pâte aux lardons et servez-la bien chaude accompagnée d'une salade verte.

Notes & Suggestions

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie 1 502.54 kJ / 358.92 kCal
Matières grasses 18.92 g dont saturés 4.38 g
Glucides 23.29 g dont sucres 6.58 g
Fibres 1.59 g
Protéines 22.89 g
Sodium 507.55 mg