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Salade grecque de lentilles

Végétarien
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Coût par part: 0,64 €
Énergie: 478 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Mettre les lentilles, courgettes, poivrons, oignons, fromage feta, olive et persil dans un bol à salade. Dans un contenant à vinaigrette, mettre l’huile d’olive, le vinaigre, l’ail, ainsi que le sel et le poivre. Bien secouer afin de mélanger. Verser la vinaigrette par dessus la salade! Manger

Ingredients pour parts

  • 400 g de lentille sèche
  • ½ courgettes
  • 2 c. à soupe de oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 70 g de feta
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 1,5 c. à soupe de persil frais
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 gousse d'ail
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes (2)

  • LadyCamion
    03 jul. 2020
    Bonjour, je suis un peu perplexe, quand vous dîtes "lentilles sèches" c'est pas plutôt des lentilles en boîte ? Parce que si c'est ça il n'y a pas 5 minutes de préparation et 0 de cuisson. Idem pour la courgette, il faut la manger crue ? Je vais faire un peu ce qui me semble logique, je reviens quand c'est fait.

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    478 kcal
    24 %
  • Matières grasses
    16,27 g
    23 %
  • dont saturés
    4,29 g
    21 %
  • Glucides
    53,79 g
    21 %
  • dont sucres
    3,55 g
    4 %
  • Protéines
    28,8 g
    58 %
  • Fibres
    9,24 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.