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Poulet aux petits pois et carottes

Poulet
Service: Plat principal
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Coût par part: 2,58 €
Énergie: 560 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Sur une planche de cuisine, coupez le poulet en gros morceaux.
  • 2.   Épluchez, lavez les oignons puis hachez-les finement.
  • 3.   Épluchez, lavez l'ail puis pilez-le en y ajoutant du sel et du poivre.
  • 4.   Lavez, épépinez les tomates puis découpez-les en menus morceaux.
  • 5.   Écossez les petits pois.
  • 6.   Lavez, pelez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets.
  • 7.   Mettez une poêle au feu. Versez-y un peu d'huile puis faites-y dorer les morceaux de poulet.
  • 8.   Ajoutez au poulet, le thym, les oignons et l'ail pilé puis laissez roussir.
  • 9.   Peu après, ajoutez également les tomates, mélangez et laissez cuire pendant 10 min.
  • 10.   Ajoutez alors les carottes et les petits pois puis mélangez encore.
  • 11.   Mouillez votre préparation avec un peu d'eau puis laissez mijoter à couvert pendant 30 min sur un feu doux.
  • 12.   Surveillez bien la cuisson des légumes.
  • 13.   Lavez, puis ciselez finement le persil.
  • 14.   Une fois cuite, servez votre préparation en la parsemant de persil haché.

Questions

Avis

testé 08 fev. 2021
Super bon !
testé 08 dec. 2020
25 nov. 2020
testé 16 juin 2020
testé 26 mai 2020
09 mar. 2019
Très bon
26 jan. 2019
28 avr. 2018

Ingredients pour parts

  • 1 poulet
  • 500 g de petits pois
  • 500 g de carotte
  • 3 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 3 tomates
  • 10 g de persil
  • 1 c. à café de thym
  • 2 c. à soupe de huile

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    560 kcal
    28 %
  • Matières grasses
    19,13 g
    27 %
  • dont saturés
    3,58 g
    18 %
  • Glucides
    23,1 g
    9 %
  • dont sucres
    18,36 g
    20 %
  • Protéines
    67,43 g
    135 %
  • Fibres
    12,48 g
    n/a
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.