FRIJE

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Soupe gaspasho

Soupe froide, bonne pour se rafraîchir en journée chaudes, elle est d'origine espagnole.

Végétarien Soupe Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Coût par part: 1,26 €
Énergie: 120 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   On pose les tomates dans un récipient rempli d'eau bouillante 3minutes, puis on sort les tomates et on les epluche facilement
    Dans le magimix on ajoute les tomates, l'ognion, l'ail,,les feuilles de basilic, menthe et poivre et sel.
    On sert la soupe très froide, avec dessus une cuillère à café de crème fraiche

Notes & Suggestions

  • Pour les adeptes du piquant on peux ajouter un demi piment piquant.

Ingredients pour parts

  • 8 tomate fraîche et mûre
  • 10 feuille de basilic frais
  • 6 feuille de menthe fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 c. à café de crème fraîche épaisse

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    120 kcal
    6 %
  • Matières grasses
    2,3 g
    3 %
  • dont saturés
    0,89 g
    4 %
  • Glucides
    15,15 g
    6 %
  • dont sucres
    13,83 g
    15 %
  • Protéines
    4,81 g
    10 %
  • Fibres
    6,62 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.