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Confiture sans cuisson aux framboises et chia

Recette de base de la confiture sans cuisson. Variez les fruits et les épices pour renouveler la recette. Elle convient aussi bien au régime à faible index glycémique voire aux diabétiques, qu'aux crudivores et végétaliens.

Végan Confiture Végétarien Low carb Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 10 minutes
Repos: 120 minutes
Coût par part: 3,49 €
Énergie: 276 kcal / part

Instructions

  • 1.   Écraser, ou mixer, les framboises afin de les réduire en purée.
  • 2.   Moudre les graines de chia et les ajouter ainsi que l’eau.
  • 3.   Bien mélanger.
  • 4.   Mettre le mélange dans un pot en verre ou un pot à confiture si vous en avez.
  • 5.   Placer le pot au frigo pendant 120 minutes.

Ingredients pour parts

  • 250 g de framboise
  • 1,5 c. à soupe de graine de chia
  • 1 c. à soupe de eau (facultatif)
  • 30 g de sirop d'érable

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    276 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    6,58 g
    9 %
  • dont saturés
    0,82 g
    4 %
  • Glucides
    35,85 g
    14 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    5,44 g
    11 %
  • Fibres
    15,86 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.