Name: Galettes de pommes de terre aux navets
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g de navet; 400 g de pomme de terre; 2 oignon; 0.5 botte de persil frais; 2 oeuf; 2 c. à soupe de farine; 20 g de beurre

Galettes de pommes de terre aux navets

Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/accompagnement/galettes-de-pommes-de-terre-aux-navets-10723

Végétarien Soir

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 6 minutes

Coût par part: 0,48 €

Énergie: 149 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. 1. Pelez les pommes de terre et les navets puis râpez-les. Pelez les oignons et hachez-les finement. Lavez le persil et ciselez-le. Dans un bol, battez les oeufs en omelette.
2. 2. Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients avec 2 pincées de noix de muscade. Assaisonnez et mélangez bien.
3. 3. Dans une poêle, faites fondre 10 g de beurre. Façonnez des galettes à la main et faites-les cuire 5 à 6 min par face, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Dégustez chaud.
4. Le conseil : Dégustez ces röstis avec une salade verte, ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.
5. Auteur : Ségolène Jonquoy

Notes & Suggestions

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie 569.16 kJ / 131.68 kCal
Matières grasses 3.51 g dont saturés 1.39 g
Glucides 18.23 g dont sucres 1.30 g
Fibres 4.60 g
Protéines 5.14 g
Sodium 126.84 mg