FRIJE

<< recettes

Charlottes au chocolat minceur

Valeur calorique de la recette pour 1 personne : 155 kcal

Végétarien Public
Service: Dessert
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 5 minutes
Énergie: 214 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cassez le chocolat en morceaux puis faites-les fondre sur feu doux en remuant délicatement.
  • 2.   Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
  • 3.   Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
  • 4.   Versez le chocolat sur les jaunes, en mélangeant vivement.
  • 5.   Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation.
  • 6.   Imbibez les biscuits à la cuillère de café puis tapissez-en un moule à charlotte. Versez ensuite la mousse au chocolat au milieu.
  • 7.   Mettez au réfrigérateur au moins 4 heures.
  • 8.   Avant de servir, vous pouvez décorer la charlotte de quelques copeaux de chocolat.

Notes & Suggestions

  • Energie 1 120.40 kJ / 273.75 kCal
    Matières grasses 8.20 g dont saturés 2.45 g
    Glucides 33.85 g dont sucres 22.37 g
    Fibres 4.96 g
    Protéines 10.66 g
    Sodium 155.33 mg

Ingredients pour parts

  • 30 boudoirs
  • 1 tasse de café
  • 4 oeufs
  • 100 g de cacao amer
  • sel (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    214 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    4,52 g
    6 %
  • dont saturés
    1,2 g
    6 %
  • Glucides
    35,17 g
    14 %
  • dont sucres
    20,8 g
    23 %
  • Protéines
    7,18 g
    14 %
  • Fibres
    0,59 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.