FRIJE

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Galette d'amandes express

Végétarien Low carb Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Énergie: 392 kcal / part

Instructions

  • 1.   Battre 1 oeuf avec une fourchette, incorporer 50 g d’amandes en poudre.
  • 2.   Dans une petite poêle, faire chauffer 1 c. à c. de beurre ou d’huile de coco.
  • 3.   Verser le mélange oeuf-amande dans la poêle et bien aplatir de façon à former une galette de 1 cm d’épaisseur maximum.
  • 4.   Faire dorer des deux côtés à feu doux puis égoutter sur du papier essuie-tout.
  • 5.   Une fois la galette refroidie, elle peut être coupée en deux dans l’épaisseur, beurrée et garnie de divers ingrédients.
    Selon les garnitures choisies, on peut ajouter à la pâte une pincée de sel ou un peu d’édulcorant ou de stevia.

Ingredients pour parts

  • 1 oeuf
  • 50 g de amande en poudre
  • 1 c. à café de huile de coco
  • 1 pincée de stévia
  • sel (selon goût)

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    392 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    35,17 g
    50 %
  • dont saturés
    7 g
    35 %
  • Glucides
    4,5 g
    2 %
  • dont sucres
    2,43 g
    3 %
  • Protéines
    16,29 g
    33 %
  • Fibres
    4,95 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.