1. Couper la banane en morceaux. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Gratter pour en extraire les graines.
2. Passer le café, les morceaux de banane, les graines de vanille et la boisson d’amande au mixeur jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Déposer la sauce de chocolat (faire fondre les pépites noires) sur le bord des verres (1 part =1 verre =env. 250 ml).
4. Remplir les verres de milkshake au café et à la banane. Ajouter la crème Chantilly par-dessus et parsemer de copeaux de chocolat lait.
Plonger une paille dans la boisson et consommer glacé.