FRIJE

Name: Salade d'oeufs aux radis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 5 oeuf; 0.5 botte de radis; 2 concombre; 1 salade verte; 150 g de yaourt nature; 1 c. à soupe de vinaigre

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Salade d'oeufs aux radis

Végétarien Weight Watchers

Service: Entrée

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 1,28 €

Énergie: 170 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préparer des oeufs durs dans de l'eau bouillante 8 à 10 minutes. Laver et couper en bâtonnets les radis et les concombres au vinaigre. Laver, essorer et couper en lanières la salade.
2. Rincer les oeufs à l'eau froide. Les écaler et les couper en deux. Pour la sauce, écraser les jaunes avec une fourchette. Mélanger les jaunes, le yogourt, le vinaigre et le jus de concombres au vinaigre. Saler et poivrer. Couper les blancs en dés. Mélanger les blancs, la salade, les radis et les concombres au vinaigre. Arroser de sauce et servir.