FRIJE

Name: Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de farine; 30 g de sucre (facultatif); 2 oeuf; 1 sachet de levure chimique; 65 g de beurre; 1 pincée de sel; 30 cl de lait

Inscription Connexion

<< recettes

Pancakes

Végétarien Pancakes Public

Service: Dessert

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 4 minutes

Coût par part: 0,28 €

Énergie: 436 kcal / part

Instructions

1. Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.
2. Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.
3. Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l'ensemble.
4. Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
5. Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.
6. Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. Réserver au chaud et déguster.