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Taboulé frais et fait maison avec le Companion

Recette tirée du site https://www.mimicuisine.fr

Végétarien Végan Companion Public
Service: Accompagnement
Préparation: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Coût par part: 0,47 €
Énergie: 273 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Dans le bol muni du couteau UltraBlade, mettre les tomates coupées en 4, le concombre coupé en gros morceaux, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre
  • 2.   Fermer le couvercle et programmer Vitesse 8 pendant 1 minute, ouvrir le couvercle, mélanger à l'aide d'une spatule et relancer Vitesse 8 pendant 30 secondes
  • 3.   Dans un saladier, mettre la semoule crue (pas besoin de la faire cuire avant) et verser la préparation qui se trouve dans le bol du Companion
  • 4.   Attendre 5 minutes puis mélanger le tout
  • 5.   Réserver au frais au moins une demi heure ou vous pouvez le faire la veille pour le lendemain 🙂

Notes & Suggestions

  • Variez le plaisir en ajoutant des poivrons verts ou rouges, des raisins secs ou du poulet cuit 🙂

Ingredients pour parts

  • 300 g de semoule de blé fine
  • 4 tomates
  • 1 concombre
  • 15 feuille de menthe fraîche
  • 1 jus de citron
  • 50 g de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    273 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    9,19 g
    13 %
  • dont saturés
    1,42 g
    7 %
  • Glucides
    39 g
    15 %
  • dont sucres
    3,27 g
    4 %
  • Protéines
    6,36 g
    13 %
  • Fibres
    2,96 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.