FRIJE

Name: Coquillettes au beurre
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 360 g de pâtes; 10 g de beurre; 100 g de emmental rapé; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Coquillettes au beurre

Classique parmi les classiques, les coquillettes au beurre pour les petits et les grands. Ce qui prime c'est la qualité des pâtes. Simplement assaisonnées avec du beurre et du fromage rapé, vous allez fondre.

Végétarien Pâtes Public

Service: Accompagnement

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 12 minutes

Coût par part: 0,25 €

Énergie: 413 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une casserole assez grande, faire bouillir au moins 3 l d'eau salée avec 2 cuillerées à café de gros sel par litre d'eau.
2. Dès qu'elle bout, verser les pâtes et laisser sur feu très vif pour que l'ébullition reprenne très vite.
3. Laisser cuire assez vivement pendant 10 minutes environ à partir de la reprise de l'ébullition et sans couvrir.
4. Égoutter les coquillettes.
5. Verser dans le plat de service. Mélanger avec le beurre et le fromage râpé, et servir sans attendre.