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Salade de fruits avec sirop

Une salade de fruits très parfumée avec un puissant sirop

Végétarien Végan Public
Service: Dessert
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 559 kcal / part

Instructions

  • 1.   La quantité de fruits est à prévoir en fonction des envies et des quantités à servir.
    Il suffit de les couper en morceau et de les mettre dans un saladier.

    Le sirop est pour 4 personnes.
  • 2.   Sirop :
    faire bouillir l'eau avec le sucre
  • 3.   ajouter tous ingrédients suivants :
    - vanille
    - cannelle
    - clous de girofle
    - zeste et jus d'un demi citron vert
    - zeste de juste d'une demi orange
    - anis
  • 4.   laisser frémir le tout 15-20min
  • 5.   Ajouter le sirop aux fruits. Si le sirop est ajouté chaud il changera la consistance des fruits et c'est très bien aussi

Ingredients pour parts

  • 2 oranges
  • 1 pomme
  • 1 pamplemousse
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1 mangue
  • 1 ananas
  • Sirop :
  • 1 fraise
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • ½ citrons verts
  • 100 g de sucre de canne
  • 30 cl de eau
  • 2 anis étoilés
  • ½ zeste d'orange non râpé
  • ½ zestes de citron
  • ½ jus d'orange

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    559 kcal
    28 %
  • Matières grasses
    0,4 g
    1 %
  • dont saturés
    0,06 g
    0 %
  • Glucides
    119,23 g
    46 %
  • dont sucres
    107,65 g
    120 %
  • Protéines
    2,18 g
    4 %
  • Fibres
    12,63 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.