FRIJE

Instructions

• 1.   Préparation de la pâte : préchauffer le four à 50°C ou prévoir un espace chaud pour faire gonfler.
  Dans un bol, mettre l'eau tiède et diluer la levure dans celle-ci pendant 15 minutes.
  Mélanger la farine et le sel dans un autre récipient.
  Ajouter ensuite l'huile et l'eau du bol à la farine.
  Pétrir la préparation avec ses mains.
  Suivant la consistance de la pâte, ajouter de l'eau ou de la farine pour pouvoir former une boule.
• 2.   Mettre la boule de pâte une vingtaine de minutes dans le four pour la faire gonfler.
• 3.   Pendant ce temps, couper le poireau et l'oignon en fines lamelles.
• 4.   Sortir la pâte du four et l'étaler sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
  Mettre le four à la température de 240°C.
• 5.   Mélanger la crème et le fromage blanc et étaler sur la pâte. Ajouter les légumes et les graines de courges.
  Saler et poivrer.
• 6.   Mettre la tarte au four pendant 10 minutes.
  Accompagner le tout de quelques feuilles de salade verte.

Notes & Suggestions

• Varier en ajoutant les restes comme par exemple de la carotte ou des tranches de pomme ou des champignons, etc !
  Ajoutez un peu de fromage râpé pour un effet gratiné !

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