FRIJE

Name: P'tit dej de sportif
Prep time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g de farine complète; 150 g de sucre; 150 g de flocon d'avoine; 30 g de amande en poudre; 30 g de noisette en poudre; 1 sachet de levure chimique; 20 abricot sec; 500 ml de lait de soja; 1 tasse de café; 1 kiwi

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P'tit dej de sportif

Préparer en 1h votre petit-déjeuner sportif pour toute une semaine : Préparez le dimanche soir et dégustez-en une part tous les matins accompagnée d'une boisson et d'un fruit. Remplacez les kiwis par deux clémentines ou une poire en fonction de la saison.

Végétarien Végan Public

Service: P'tit-déj

Préparation: 55 minutes

Coût par part: 0,76 €

Énergie: 397 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mettre les abricots dénoyautés et le muesli dans un bol à blender.
Mixer le tout.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, la poudre de noisette, la levure.
Incorporer le mélange mixé dans le blender et mélanger.
Ajouter petit à petit le lait.
4. Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser le mélange dans le moule et enfourner pendant 45 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.
5. Couper le cake en 8 parts, à garder dans une boite hermétique.

=> Accompagner d'une boisson et d'un fruit frais