FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer votre four à 170°C (thermostat 6).
• 2.   Éplucher les patates douces et l'ail.
• 3.   Bien laver la peau des courgettes.
• 4.   Avec la mandoline, couper en tranches les patates douces, les oignons et les courgettes puis hacher finement l'ail.
• 5.   Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et les courgettes environ 5 min avec le sel, le poivre, la muscade et l'ail.
• 6.   Prendre un plat à gratin, mettre la moitié des tranches de patates douces, recouvrir des courgettes et oignons revenus, finir par le reste des patates douces.
• 7.   Verser dessus la crème liquide.
• 8.   Finir en parsemant de gruyère râpé.
• 9.   Mettre au four pendant environ 1h30 en surveillant de temps en temps la cuisson.
• 10.   Bon appétit !

Notes & Suggestions

• Plus la cuisson est lente et votre four à température pas trop forte, meilleur sera votre gratin. A servir avec Viande rouge, gibier, volaille ou autres, une salade par exemple.
  
  On peut rajouter du lait de coco avec la crème

Informations nutritionelles *