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Lasagnes bolognaises sans gluten

Lasagnes Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Sans Gluten Public
Service: Plat principal
Préparation: 60 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 628 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire la viande hachée.
  • 2.   Quand la viande est cuite ajouter la sauce tomate et laisser mijoter
  • 3.   Cuire les lasagnes dans une casseroles d'eau bouillante pendant 4 à 5 min.
  • 4.   Placer tour à tour dans un plat allant au four graissé une couche de lasagnes, une couche de ragoût et une couche de sauce béchamel. 4 à 5 couche.
  • 5.   Terminer par une couche de lasagne, de sauce béchamel et de fromage râpé.
  • 6.   Ajouter des flocons de beurre, le basilic.
  • 7.   Faire cuire environ 35 min dans un four préchauffer à 180°C.

Ingredients pour parts

  • 250 g de pâte à lasagne sans gluten
  • 400 g de viande de boeuf hachée
  • 250 g de sauce tomate
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 branche de basilic frais
  • 20 g de beurre
  • 400 g de sauce béchamel (facultatif)
  • Sauce Béchamel :
  • 3 c. à soupe de Maïzena
  • 375 ml de lait végétal
  • 30 g de huile d'olive
  • 1,5 c. à café de noix de muscade
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    628 kcal
    31 %
  • Matières grasses
    42,3 g
    60 %
  • dont saturés
    17,99 g
    90 %
  • Glucides
    19,41 g
    7 %
  • dont sucres
    7,21 g
    8 %
  • Protéines
    30,36 g
    61 %
  • Fibres
    5,42 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.