Une baguette standard est large d'environ 5 à 6 cm, haute d'environ 3 à 4 cm et longue d'environ 65 cm. Elle pèse environ 250 g. La mie blanche, moelleuse, non croustillante, se situe sous la croûte.
Une baguette standard est large d'environ 5 à 6 cm, haute d'environ 3 à 4 cm et longue d'environ 65 cm. Elle pèse environ 250 g. La mie blanche, moelleuse, non croustillante, se situe sous la croûte.